Studiu: ce boală previne consumul a două conserve de pește pe săptămână

https-::www.freepik.com:, @freepik
Sursă foto: https://www.freepik.com/, @freepik
Revista Clinical Nutrition publică un studiu despre beneficiile consumului de sardine la persoanele prediabetice cu vârsta peste 65 de ani.

Experți în nutriție au demonstrat că includerea în dieta săptămânală a 200 de grame de sardine îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și previne progresia diabetului de tip 2.

Studiul a fost efectuat pe o perioadă de un an, pe 152 de pacienți prediabetici cu vârsta peste 65 de ani, cu glicemia à jeun între 100 și 124 ml/dl.

Datele extrase au fost uimitoare: în grupul care a introdus în dietă consumul de sardine șansele de a dezvolta diabet au scăzut de la 37% la 8%. De asemenea, în timp ce HDL – colesterolul bun - împreună cu hormonului adiponectină au crescut semnificativ, trigliceridele și tensiunea arterială au înregistrat o scădere.

Indicele HOMA-IR, care măsoară rezistența la insulină, s-a îmbunătățit semnificativ la pacienții care au consumat constant sardine, comparativ cu grupul de control.

Sardinele conservate sunt bogate nutrienți: acizi grași omega-3 – conțin aproape 100% din aportul zilnic recomandat, taurină, vitamina D, vitamina 12, calciu – conțin mai mult de 20% din valoarea zilnică necesară, fier  - conțin mai mult de 10% din valoarea zilnică și fluor.

Mai mult, sardinele sunt o sursă de proteine ​​de calitate și minerale esențiale.

Alte știri de interes
x close