Cel mai bun piure de cartofi, cu o textură impresionantă și un gust demențial! Sfaturi ca să vă iasă perfect

Lumea garniturilor este vastă și delicioasă. Piureul de cartofi are o textură mătăsoasă, impresionantă și este tare gustos! Pentru a obține o textură moale puteți folosi un zdrobitor de cartofi sau chiar o strecurătoare! Asta face un cartof foarte fin. Nu uitați să pasați întotdeauna cartoful cât este fierbinte sau altfel vă va fi greu să îl zdrobiți! Pentru a face cartoful mai rustic, puteți folosi chiar și o furculiță. 

Ingrediente:

500 g cartofi

2 linguri de unt topit sau ulei de măsline

1 lingură smântână grasă (opțional, dar recomandat)

Laptele proaspăt/ lapte degresat sau fără lactoză, pentru a regla textura

Sare și piper după gust

Cel mai bun piure de cartofi - Mod de preparare

Elaborare pas cu pas: Puneți cartofii la fiert într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 1 oră - 1 oră și 30 de minute, în funcție de mărimea cartofilor. Ar trebui să îi poți străpunge cu un cuțit cu o ușurință extremă.

În timp ce sunt încă fierbinți, tăiați-i în două și scoateți interiorul cu o lingură. Este important ca aceștia să fie fierbinți, dacă nu vă va lua mult timp să îi zdrobiți. Aruncați coaja.

Treceți cartoful printr-o presă de cartofi sau zdrobiți-i printr-o strecurătoare, apăsându-i cu spatele unei linguri.

Adăugați untul, smântâna, sarea și piperul și amestecați. Reglați textura cu lapte, așa cum vă place.

Poftă bună!

[citeste si]