Porumb la grătar cu unt de usturoi, lime și brânză, aperitivul verii de care nu te vei sătura

Porumb la grătar cu unt de usturoi, lime și brânză, aperitivul verii de care nu te vei sătura (sursa foto: Flickr)
Porumb la grătar cu unt de usturoi, lime și brânză, aperitivul verii de care nu te vei sătura (sursa foto: Flickr)

Vara vine mereu cu cele mai delicioase delicii culinare, de la deserturi din fructe proaspete, cocktailuri colorate şi aromate şi aperitive îmbietoare ca acesta pe care îl prezentăm. Cum se face porumbul la grătar cu unt de usturoi, lime și brânză? O dată ce vei încerca, nu te vei mai sătura!

Timp de pregătire: 20 min

Timp de gătit: 20 min

Porţii: 4

Dificultate: Ușor

 

Porumb la grătar cu unt de usturoi, lime și brânză. Ingrediente

 

8 ştiuleţi de porumb

Pentru unt de usturoi se amestecă:

2 batoane de unt nesărat, ușor înmuiat
1/2 cană de brânză cotija rasă
8 căţei de usturoi, curăţati şi tocaţi grosier
4 lime proaspete, tăiate sferturi
1/4 ardei habanero
2 linguri arpagic tocat, pentru garnitură
1/4 legătură de arpagic proaspăt
Sare și piper negru proaspăt măcinat

 

Mod de preparare

 

Preîncălziți grătarul la temeperatură medie.

Îndepărtați cojile de porumb fără a le rupe. Îndepărtați firele de mătăse și acoperiți înapoi porumbul cu coaja.

Se înmoaie într-un castron mare cu apă rece timp de 30 de minute.

Scoateți porumbul din apă și scuturați excesul.

Așezați porumbul pe grătar, închideți capacul și lăsaţi timp de 15 până la 20 de minute.

Desfaceți porumbul și periați-l cu untul de usturoi.

Se presară cu brânza cotija și se stoarce lime deasupra. Se presară cu arpagic tocat.

Combinați untul, usturoiul, ardeii habanero și arpagicul într-un robot de bucătărie și mixaţi până la omogenizare. Se condimentează cu sare și piper. Lăsați deoparte până când este gata de utilizare.

[citeste si]


Get it on App Store Get it on Google Play

  TOP STIRI CELE MAI

  Flux de stiri

Vezi cele mai noi stiri

Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
Contact | Politica de confidențialitate | Politica cookies |

Vezi versiune mobil
Vezi versiune tabletă
Vezi versiune desktop

cloudnxt2
YesMy