Colțunași de post cu ceapă și cartofi. Ceva simplu și delicios cu aluat moale care nu se desface în timpul fierberii

Colțunași de post cu ceapă și cartofi. Ceva simplu și delicios cu aluat moale care nu se desface în timpul fierberii
Colțunași de post cu ceapă și cartofi. Ceva simplu și delicios cu aluat moale care nu se desface în timpul fierberii

Colțunași de post cu ceapă și cartofi este un preparat delicios și pe placul tuturor, atât a celor mici, cât și a celor mari. Pentru că suntem în post îți oferim rețeta simplă și delicioasă, cu un aluat moale care nu se desface în timpul fierberii.

Colțunași de post cu ceapă și cartofi - Ingrediente

Vezi și: Supă cremoasă de fasole, rapidă și plină de proteine. Cum se pregătește cea mai delicioasă rețetă de post

Aluat: 

300 gr făină

2 lg ulei

200 ml apă fierbinte

praf de sare

Citește și: Zeppole di San Giuseppe, gogoșile tradiționale italienești făcute de Ziua Tatălui, care se topesc în gură

Umplutură:

1 kg cartofi

1 kg ceapă

ulei

sare

piper

Vezi aici rețeta GENIALĂ de Cornulețe fragede de post, cu borș și ulei. 

Colțunași de post cu ceapă și cartofi - Mod de preparare

 

Amestecați ingredientele și obțineți un aluat moale pe care îl acoperiți cu un prosop și îl lăsați la odihnit 30 de minute.

Între timp, faceți umplutura. Tăiați ceapa mărunt și căliți-o până când se face aurie. 

Cartofii se fierb cu tot cu coajă. După ce sunt gata curățați-i și zdrobiți-i ca pe un pireu. 

Amestecați jumătate din ceapa călită cu pireul de cartofi și condimentați cu sare și piper după gust. 

După ce aluatul s-a odihnit, întindeți și tăiați cercuri cu un pahar mai larg la gură. Puneți umplutura pe mijlocul cercurilor din aluat și lipiți-i. 

Fierbeți colțunașii în apă clocotită. Când sunt gata îi scoateți într-un bol și alternați-i cu straturi din ceapa călită rămasă. Puteți să amestecați pentru ca ceapa să se distribuie uniform pe colțunași.

Poftă bună!

[citeste si]

Get it on App Store Get it on Google Play


  Flux de stiri

Vezi cele mai noi stiri

  TOP STIRI CELE MAI

Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
Contact | Politica de confidențialitate | Politica cookies |

Vezi versiune mobil
Vezi versiune tabletă
Vezi versiune desktop

cloudnxt2
YesMy