Budincă de lămâie fără zahăr, de post: Un deliciu răcoritor, simplu și rapid

budincă de lămâie, de post, fără zahăr
budincă de lămâie, de post, fără zahăr

Budincă de lămâie fără zahăr este rețeta unui desert răcoritor, simplu și rapid. Nu doar că este un preparat dietetic, ci este numai bun de pregătit în perioada postului. O porție are doar 100 de kilocalorii.

Pentru a face o versiune mai dietetică a budincii de lămâie, am înlocuit zahărul și am folosit lapte de soia fără adaos de zahăr. În același mod, lămâia poate fi înlocuit cu portocala sau grapefruit.

INGREDIENTE:

Lapte de soia - 300 ml.

Amidon de porumb - 2 linguri

Lămâi de dimensiuni medii - 2

Eritritolul 50/60 g. (poate fi crescut după gustul dumneavoastră personal_

Apă - 100 ml.

Esență de lămâie sau vanilie - opțional.

Citește și: Colțunași de post cu ceapă și cartofi. Ceva simplu și delicios cu aluat moale care nu se desface în timpul fierberii

 

Budincă de lămâie fără zahăr, de post: mod de preparare

 

Într-o cratiță antiaderentă, aduceți la punctul de fierbere laptele de soia cu eritritol și coaja de lămâie.

Separat, extrageți sucul din lămâi cu un storcător de citrice, apoi filtrați-l pentru a îndepărta orice pulpă reziduală.

Se dizolvă amidonul de porumb în 100 ml apă rece, amestecând bine pentru a evita cocoloașele și apoi se adaugă în laptele care fierbe.

Se amestecă constant pentru a evita cocoloașele, apoi opriți focul și lăsați-l să se răcească timp de 10-15 minute. Adăugați și sucul de lămâie filtrat, două picături de picături de vanilie - dacă doriți - și dați un amestec final.

Scoateți coaja de lămâie.

Se toarnă amestecul în paharele / recipientele alese și se lasă să se odihnească la frigider cel puțin 3/4 ore.

Citește și: Prăjitură de post cu dulceață și aluat răzuit. Rețeta simplă care îți va încânta toate simțurile

NOTĂ!

Eritritolul poate fi înlocuit cu zahăr brun, nucă de cocos, stevie sau alt îndulcitor la alegere.

În loc de amidon de porumb puteți folosi amidon de cartofi, agar agar sau isinglass, respectând dozele corecte indicate în pachet.

Esența de vanilie sau lămâie este opționala, dacă doriți să adăugați vanilie, puteți utiliza câteva boabe dintr-o păstaie de vanilie.

[citeste si]

Get it on App Store Get it on Google Play


  Flux de stiri

Vezi cele mai noi stiri

  TOP STIRI CELE MAI

Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
Contact | Politica de confidențialitate | Politica cookies |

Vezi versiune mobil
Vezi versiune tabletă
Vezi versiune desktop

cloudnxt2
YesMy