Un castron uriaș din acest creveți cu unt de usturoi și lămâie poate fi găsit la masa noastră cel puțin o dată pe săptămână. Amestecați o mână de paste prin sosul cu lămâie, usturoi și unt pentru o cină delicioasă.
Cumpărați creveți (sau creveți) fără vene, decojiți și curățați, și veți avea o rețetă atât de ușoară. Folosiți suc proaspăt de lămâie (nu cel cumpărat din magazin, vă rog, pentru dragostea prospețimii) și folosiți usturoi proaspăt, dacă este posibil. Aceste două elemente - deși destul de evidente - sunt cheia pentru ca această rețetă să creeze artificii în gură.
Vezi și: Moelleux au chocolat - o prăjitură pufoasă la exterior și moale, plină de ciocolată în interior
Creveții cu unt de usturoi și lămâie - Ingrediente
- 1/3 cană de unt, împărțit
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt (sau 1 lingură)
- 800 g de creveți (sau creveți), curățați de coajă și fără pene, cu cozile intacte
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- Sucul de la o jumătate de lămâie (aproximativ 2 linguri - adăugați mai mult dacă doriți)
- 2 linguri de apă
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru a orna
Vezi și: Tort de ciocolată albă cu cardamom și portocale - rețeta către inima sufletului tău pereche
Creveții cu unt de usturoi și lămâie - Instrucțiuni
Se topesc 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și gătiți-l până când se parfumează (aproximativ 1 minut).
Prăjiți creveții și adăugați sare și piper, după gustul dvs. Gătiți 2 minute pe o parte, amestecând din când în când. Întoarceți și gătiți 2 minute pe cealaltă parte, până când încep să devină roz.
Adăugați untul rămas, sucul de lămâie și apa. Gătiți, amestecând în același timp, până când untul se topește și creveții s-au gătit bine (nu-i gătiți prea mult). Luați de pe foc. Testați gustul și adăugați mai mult suc de lămâie, sare sau piper, dacă este necesar, pentru a vă satisface gusturile.
Se ornează cu pătrunjel proaspăt tocat și se servește peste orez sau paste.
---------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
