Comisia Europeană a autorizat o a doua insectă ca ingredient alimentar pentru piaţa UE

Sursa: Pixabay
Sursa: Pixabay

Comisia Europeană a autorizat astăzi introducerea pe piață a unei a doua insecte, Locusta migratoria (lăcusta călătoare), ca aliment nou.

 

Comisia Europeană a autorizat, vineri, 12 noiembie, introducerea pe piață a unei a doua insecte, Locusta migratoria (lăcusta călătoare), ca aliment nou, scrie Mediafax. Locusta migratoria (lăcusta călătoare) va fi disponibilă ca aliment sub formă congelată, uscată și de pudră și este destinată comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare.

Prima insectă utilizată ca aliment, viermele galben uscat, a fost autorizată în iunie a acestui an. astfel, noua autorizație vine în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de EFSA, care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de societatea solicitantă.

 

Noul aliment va fi etichetat pentru a informa consumatorii cu privire la potențialele reacții alergice

 

Potrivit Comisiei Europene, produsele care vor conține acest aliment nou vor fi etichetate pentru a informa consumatorii cu privire la potențialele reacții alergice care ar putea apărea în unele cazuri.

Această autorizare din partea Comisiei este rezultatul unui vot pozitiv, în luna septembrie a acestui an, din partea statelor membre în care a fost depusă cererea. În luna iunie a acestui an a fost autorizată prima insectă ca aliment nou: viermele galben uscat.

În diverse studii, Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a identificat insectele ca fiind o sursă de hrană foarte nutritivă și sănătoasă, cu un conținut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale. Insectele, care sunt consumate zilnic de milioane de oameni de pe planetă, au fost identificate în cadrul strategiei „De la fermă la consumator” ca sursă alternativă de proteine care ar putea facilita trecerea la un sistem alimentar mai durabil, scrie Mediafax.

[citeste si]


Get it on App Store Get it on Google Play

  TOP STIRI CELE MAI

  Flux de stiri

Vezi cele mai noi stiri

Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
Contact | Politica de confidențialitate | Politica cookies |

Vezi versiune mobil
Vezi versiune tabletă
Vezi versiune desktop

cloudnxt1
YesMy