Inspirată de tradițiile culinare locale, această mâncare îmbină armonios varza murată, carne de porc și condimente, aducând gustul autentic direct în bucătăria ta.
Urmărește pașii simpli și bucură-te de o masă tradițională plină de arome deosebite și amintiri gustative inconfundabile.
Ingrediente
- 1 varză murată mare
- 500g carne de porc (pulpă sau ceafă)
- 2 cepe potrivite, tocate fin
- 2 morcovi, rasați
- 2 linguri orez
- 1/2 cană bulion de roșii
- 1/2 cană ulei
- 1 legătură de mărar proaspăt, tocat
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
1. Pregătirea Ingredientelor
- Spală varza murată sub apă rece și taie-o mărunt.
- Tocați carnea de porc în cuburi mici și condimentați-o cu sare și piper.
- Într-o tigaie mare, încingeți uleiul și căliți ceapa până devine aurie.
2. Prepararea
- Adăugați varza murată în tigaie și amestecați bine.
- După câteva minute, adăugați carnea de porc și morcovii rasați.
- Continuați gătirea la foc mediu, amestecând din când în când.
3. Adăugarea Condimentelor
- Când carnea s-a prăjit frumos, adăugați orezul și bulionul de roșii.
- Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine.
4. Gătirea Finală
- Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic până când orezul este gătit și varza este fragedă.
- Adăugați mărarul proaspăt tocat înainte de a lua vasul de pe foc.
Savoarea unică a acestui preparat va cuceri cu siguranță orice iubitor de mâncare tradițională românească. Savurează această delicatesă alături de cei dragi și lasă-te purtat de gusturile autentice românești.
Descoperă tradiția culinară românească în fiecare mușcătură și bucură-te de o experiență culinară de neuitat, chiar la tine acasă!
Poftă bună!
----------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
