Bucură-te de autenticitatea bucătăriei românești cu rețeta noastră de Tochitură Moldovenească, iar secretul incredibil pe care îl dezvăluim va transforma acest preparat într-o experiență culinară desăvârșită! Descoperă cum să aduci un plus de savoare și aromă în acest fel de mâncare tradițional.
Ingrediente
- 500 g carne de porc, tăiată cubulețe
- 200 g slănină afumată, cubulețe
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 foi de dafin
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- sare și piper, după gust
[Ingredient secret]: 20 ml țuică autentică moldovenească
Mod de preparare
Prepararea cărnii: Încinge o tigaie mare și rumenește cubulețele de slănină afumată. Adaugă apoi bucățile de carne și prăjește-le până când devin aurii și crocante.
Adăugarea aromelor: Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine aurie. Apoi, adaugă usturoiul zdrobit și lasă-l să se călească până când eliberează aromele sale delicioase.
Aromatizarea cuțitului: Adaugă boiaua de ardei dulce, foiile de dafin și ingredientul secret - țuica moldovenească autentică. Această adăugare va oferi tochiturii tale un gust inconfundabil și autentic.
Gătirea lentă: Redu temperatura și lasă totul să fiarbă împreună până când carnea este fragedă și suculentă, alcoolul s-a evaporat, iar aromele s-au contopit într-o simfonie gustativă
Ajustarea gustului: Gustă și ajustează sarea și piperul în funcție de preferințele tale. Poți adăuga și mai multă țuică pentru o notă subtilă, dar puternică, de autenticitate moldovenească.
Servirea delicioasă: Toarnă acest deliciu pe un pat de mămăligă proaspăt făcută, alături de un ou, și bucură-te de autenticitatea bucătăriei românești în fiecare îmbucătură.
Experimentează cu această rețetă de tochitură moldovenească și lasă-te purtat de savoarea inconfundabilă a acestui preparat tradițional.
Secretul unui strop de țuică moldovenească va face cu siguranță diferența în bucătăria ta!
-----------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
