Orez cu prune uscate, afumate. Rețeta ca la bunica acasă

Nicoleta Baciu / 8 feb 2021, 09:02 Salveaza PDF Comentarii
orez_cu_prune_uscate_afumate
orez_cu_prune_uscate_afumate

Orezul cu prune uscate, afumate este o mâncare lejera si rapida care poate fi cu ușurință un desert delicios sau o garnitura sățioasa lângă o mâncare cu carne. Dacă folosiți vanilie, coajă rasă de lămâie, scorțișoară atunci va fi un desert. Dacă sunteți amator de mâncăruri dulci-sărate, atunci renunțați la aromele dulci și o puteți servi ca garnitură lângă o mâncare cu carne.

Pentru mâncarea de orez cu prune uscate, afumate aveți nevoie de 3 linguri de zahăr, 400 ml de apă, 200 g prune uscate,  100 g orez cu bob lung, 1/2 linguriţă coajă rasă de lămâie, 1/2 de linguriţă pudră de scorţişoară, 1 linguriţă unt de cocos, un praf de sare.

 

Cum se prepară mâncarea de orez cu prune uscate, afumate

 

Lăsați prunele să se hidrateze cel puțin 30 de minute în apă caldă, apoi clătiți-le în 2-3 ape. Puneți zahărul într-o cratiță la foc mediu și îl caramelizați până devine brun deschis, amestecând continuu să nu se ardă sau să se afume. Turnați apa în cratiță și amestecați până când zahărul caramelizat este complet dizolvat.

 

Citeste si. Cușma lui Guguță cu vișine. Rețeta celei mai gustoase prăjituri, care te va cuceri

 

Adăugați orezul, un praf de sare și prunele uscate. Lăsați orezul să fiarbă până se umflă (20-30 de minute, depinde de orez). Amestecați din când în când în acest timp. Spre final, adăugați coaja rasă de lămâie, scorțișoara și untul de cocos.

 

Citeste si: Prăjitura tăvălită ca la mama acasă. Rețeta clasică - delicioasă și ușor de preparat

 

Mâncarea de orez cu prune uscate, afumate se servește caldă sau rece, fiind excelentă în ambele variante.

Dacă ți-a plăcut rețeta e orez cu prune uscate, s-ar putea să îți placă și  Prăjitura Beţivană. Rețeta unui deliciu culinar, care te va cuceri

[citeste si]

Get it on App Store Get it on Google Play


  Flux de stiri

Vezi cele mai noi stiri

  TOP STIRI CELE MAI

Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
Contact | Politica de confidențialitate | Politica cookies |

Vezi versiune mobil
Vezi versiune tabletă
Vezi versiune desktop

cloudnxt2
YesMy