De Crăciun și de Revelion, cu siguranță ai mâncat mai mult decât de obicei și, cel mai probabil, încerci să renunți la unele bucate. Totuși, dacă zilele acestea vrei să mănânci mai puțin, dar fără a sacrifica gustul, această supă cremoasă din varză kale este pentru tine.
Este de fapt ideală dacă nu știi ce să gătești după sărbători. În primul rând, iată ingredientele de care vei avea nevoie pentru a pregăti această supă delicioasă.
Ingredientele pentru 4 persoane:
1 varză kale,
½ ceapă albă,
1 praz,
ulei de măsline extra virgin,
sare,
crutoane.
Rețeta, pas cu pas
În primul rând, spală prazul și ceapa albă și taie-le rondele. Varza kale se spală, iar tulpinile dure se elimină.
Pune cele trei ingrediente într-o cratiță. Adaugă trei căni de apă și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute. Dacă este necesar, poți adăuga mai multă apă în timpul gătirii.
Veți obține o supă care nu este nici prea apoasă, nici prea deasă. Amestecă bine apoi trece supa printr-o sită. Se condimentează cu sare. La final se adaugă crutoanele.
Rețeta perfectă pentru masa de Revelion: este gata în 3 minute și are doar 200 de calorii
Pentru ca acestea din urmă să fie și mai crocante, le poți încălzi într-o tigaie, stropită cu un pic de ulei. Pentru a evita risipa, poți folosi și resturile de pâine din ziua precedenta. La final, decorează supa cu un strop de ulei de măsline extravirgin.
Varza kale este o legumă kale bogată în săruri minerale și antioxidanți, dar și în vitamina C. Este excelentă pentru combaterea constipației.
Dacă este prima dată când cumperi varză kale, este posibil să nu știi cum să o alegi pe cea bună. Dar este foarte simplu, deoarece trebuie doar să te asiguri că frunzele sale nu sunt galbene. Dacă frunzele verzi și fără părți putrede, atunci nu ezita să o cumperi.
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
