Letca Vasile Georgian și soția lui, Oana, s-au trezit puși în fața unei situații greu de înțeles. De șapte ani conduc împreună Taverna Unik din Saaldorf-Surheim, un restaurant grecesc cunoscut în zonă. Totul a început să se prăbușească într-un timp record.
Totul a pornit aparent de nicăieri. Oameni care le treceau pragul localului, clienți vechi, prieteni apropiați, cunoștințe din comunitate, au început să îi întrebe dacă este adevărat că își închid restaurantul. La început, întrebările au părut ciudate, apoi au început să se repete. Și au devenit tot mai insistente. În câteva zile tot orașul vorbea despre închiderea restaurantului lor.
Pentru cei doi soți, totul era absurd. Ei nu plănuiau să închidă și nici probleme nu aveau cu afacerea. Cu toate acestea, oamenii din jur păreau convinși că Taverna Unik urma să dispară. Când au observat că numărul clienților începe să scadă, situația a devenit serioasă. Au decis să înceapă să facă ceva.
Au ales să vorbească deschis, au postat pe Facebook și au explicat public ce se întâmplă.
Pentru Georgian și Oana, gastronomia nu este doar o meserie. Este un mod de viață. Ei spun că așa au învățat ce înseamnă munca, responsabilitatea și rezistența. El este bucătar, Oana este ospătăriță, iar așa și-au clădit afacerea.
„Ne-am dat seama că vrem ceva al nostru”, își amintește Georgian și au să încercă "marea cu degetul". În 2015, au deschis prima lor tavernă în Freilassing. A fost începutul unui drum nou. Un drum dificil, dar plin de speranță. Au muncit enorm ca să se facă remarcați. Trei ani mai târziu, au făcut un nou pas. Au deschis al doilea restaurant, de data aceasta în Saaldorf.
„La un moment dat, a devenit prea mult, două restaurante însemnau dublă responsabilitate. În 2019, aam luat o decizie importantă. Am renunțat la restaurantul din Freilassing și am păstrat doar locația din Saaldorf," a povestit românul. De atunci, Taverna Unik din Saaldorf este condusă aproape exclusiv de ei doi.
Zvonurile despre închiderea restaurantului au devenit și mai "precise"
Astfel, împrăștirerea zvonurilor că restaurantul se închide a început să-i macine.
La un moment dat, zvonurile au devenit și mai precise. Se vorbea chiar despre o dată exactă a închiderii. Mai întâi, cineva a menționat data de 30 noiembrie. Apoi, altcineva a spus 31 noiembrie. Detaliile erau contradictorii și absurde. Noiembrie nici măcar nu are 31 de zile.
Oamenii evitau localul pentru că credeau că se va închide. Unii probabil se gândeau că nu mai are rost să vină. Alții poate se temeau de instabilitate. Cert este că efectele se vedeau clar. Ceea ce i-a speriat și mai mult a fost faptul că zvonurile depășiseră granițele localității Saaldorf. Informațiile circulau și în alte zone. Și până în ziua de azi, cei doi nu știu cine a pornit totul. Nu știu de ce. Nu știu cu ce scop. Situația a devenit și mai bizară când au apărut alte povești. La un moment dat, se spunea că cei doi soți s-ar fi despărțit. Că unul dintre ei ar fi plecat în străinătate. Nimic din toate acestea nu era adevărat.
„Poate că deranjăm pe cinevam. Poate suntem un ghimpe în coastă pentru cineva," a mai spus Georgian.
Cei doi au apelat și la presa germană pentru a expune cazul lor.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
