Cu un aluat fraged și aromat, pregătit cu grijă dintr-o combinație perfectă de făină fină, unt proaspăt și ou, prăjitura noastră este un adevărat deliciu pentru simțurile dumneavoastră.
Însă adevărata sa magie se află în umplutura generoasă de mere feliate subțire, care au fost îmbibate cu sucul proaspăt de lămâie și îndulcite cu un praf de zahăr. Această umplutură, aromată cu scorțișoară măcinată și îmbogățită cu unt topit, se topește în gură, oferind o explozie de gusturi divine.
Pentru a completa această experiență de neuitat, prăjitura este presărată cu un amestec generos de zahăr brun și scorțișoară măcinată, care se caramelizează ușor în timpul coacerii, creând o crustă crocantă și aromată pe deasupra.
Prăjitura perfectă pentru duminică, cu mere și scorțișoară. Iată rețeta
Ingrediente pentru aluat:
200g făină
100g unt
50g zahăr
1 ou
1 linguriță praf de copt
Un praf de sare
Pentru umplutură:
4 mere mari, curățate și tăiate felii subțiri
Sucul de la jumătate de lămâie
2 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară măcinată
O lingură de unt topit
Pentru topping:
2 linguri zahăr brun
1 linguriță scorțișoară măcinată
Rulouri umplute cu cremă de vanilie - Un desert gustos și simplu pentru toate gospodinele
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă pentru prăjituri cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecați făina cu praful de copt și sarea. Adăugați untul rece tăiat cubulețe și frecați-l cu vârfurile degetelor până obțineți un amestec sfărâmicios.
Adăugați oul și zahărul în amestecul de făină și unt și amestecați până obțineți un aluat omogen.
Întindeți aluatul în tava pregătită și apăsați-l ușor pe margini pentru a forma o bordură.
Într-un castron, amestecați merele feliate cu sucul de lămâie, zahărul, scorțișoara și untul topit. Distribuiți uniform amestecul de mere pe suprafața aluatului.
Într-un alt bol mic, amestecați zahărul brun cu scorțișoara pentru topping și presărați-l uniform peste mere.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când aluatul este auriu și merele sunt moi și puțin caramelizate.
Lăsați prăjitura să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute înainte de a o tăia în părți dreptunghiulare și de a o servi. Poate fi servită caldă sau la temperatura camerei, alături de o înghețată de vanilie sau o linguriță de frișcă.
Rețeta autentică de plăcintă dobrogeană cu foi. Savurează gustul de odinioară
Cu fiecare bucată mușcată, veți fi răsfățați de aroma îmbietoare a scorțișoarei și de dulceața delicioasă a merelor, iar fiecare înghițitură vă va duce cu gândul la momentele pline de căldură și confort petrecute alături de cei dragi într-o duminică liniștită.
Așadar, pregătiți-vă să vă încântați papilele gustative și să vă bucurați de fiecare moment petrecut în compania acestei prăjituri minunate - un deliciu desăvârșit pentru orice duminică perfectă!
-----------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
