Tacosurile cu carne de pui sunt delicioase alături de o salată verde proaspătă sau de un bol de guacamole. Pentru o notă picantă, puteți adăuga sos de chili sau jalapeños murați. Bucurați-vă de un gust autentic mexican chiar la voi acasă!
Taco cu carne de pui - Ingrediente
Pentru marinada de pui:
- 500 g piept de pui dezosat și fără piele
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de suc de lime proaspăt stors
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- o linguriță de pudră de chili
- o linguriță de chimen măcinat
- o linguriță de paprika afumată
- o linguriță de oregano uscatSare și piper după gust
Pentru taco:
- 8 tortilla de porumb sau făină
- o ceapă roșie mică, tăiată felii subțiri
- un ardei gras roșu, tăiat fâșii subțiri
- un avocado, tăiat cubulețe
- o legătură de coriandru proaspăt, tocat
- 100 g brânză feta sau queso fresco, fărâmițată
- o varză roșie mică, feliată subțire
- un lime, tăiat în sferturi pentru servire
Pentru salsa:
- 2 roșii medii, tăiate cubulețe
- o ceapă mică, tocată fin
- un jalapeño, tocat fin (opțional)
- 2 linguri de suc de lime proaspăt stors
- o legătură mică de coriandru, tocat fin
- Sare și piper după gust
Taco cu carne de pui - Metodă de preparare
Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, sucul de lime, usturoiul, pudra de chili, chimenul, paprika afumată, oregano, sarea și piperul.Adăugați pieptul de pui și asigurați-vă că fiecare bucată este bine acoperită cu marinada.Acoperiți bolul și lăsați puiul să se marineze la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau, pentru rezultate mai bune, peste noapte.
Într-un bol, combinați roșiile, ceapa, jalapeño (dacă folosiți), sucul de lime și coriandrul.Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine. Lăsați deoparte.
Încălziți o tigaie mare sau o tigaie grill la foc mediu-înalt.Adăugați bucățile de pui și gătiți-le timp de 6-7 minute pe fiecare parte sau până când sunt complet gătite și ușor rumenite.Scoateți puiul de pe foc și lăsați-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l tăia fâșii subțiri.
Asamblarea tacosurilor:
Încălziți tortilla în tigaie pentru câteva secunde pe fiecare parte până când sunt ușor rumenite și flexibile.Pe fiecare tortilla, adăugați câteva fâșii de pui, felii de ceapă roșie, ardei gras, avocado, varză roșie și coriandru.Presărați deasupra brânza fărâmițată și adăugați câteva linguri de salsa.
Serviți tacosurile imediat, cu sferturi de lime alături pentru a adăuga un plus de prospețime.
-------------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
