Pulled pork la cuptor. Cea mai ușoară rețetă de friptură fragedă de porc care se topește în gură!

Pulled pork la cuptor. Cea mai ușoară rețetă de friptură fragedă de porc care se topește în gură!
Pulled pork la cuptor. Cea mai ușoară rețetă de friptură fragedă de porc care se topește în gură!

Cea mai ușoară rețetă de pulled pork la cuptor de care toată lumea are nevoie. Nu sunt necesare măsurători complicate, are ingrediente minime și un rezultat de excepție, fraged, care se topește în gură.

Pulled pork la cuptor - Ingrediente

 

Citește și Baba ganoush, salată de vinete arăbească, din doar 5 ingrediente: O savoare de neegalat pe care neapărat trebuie să o încerci

aproximativ 2,5 kg ceafă/spată de porc

2 linguri de sare grunjoasă

piper din abundență

2 lingurițe de zahăr brun

2 lingurițe de chimen măcinat

un plic de boia afumată

sos barbeque

sucul de la o lămâie

50 mililitri de ulei

Vezi și: Tortul săracului. Rețeta din 4 ingrediente cu care Connect-R a impresionat juriul de la Chefi la cuțite

 

Pulled pork la cuptor - Mod de preparare

 

Se amestecă împreună 2 lingurițe din boia afumată, chimen măcinat, piper și zahăr brun, plus 1 linguriță sare. Frecați peste bucata de carne de porc dezosat de 2,5 kg.

Puneți carnea de porc într-o tavă mare, cu pielea în sus și turnați sucul de lămâie.

Acoperiți cu un capac și gătiți în cuptor la 150C - 130C timp de 4 până la 8 ore până se destramă. Verificați la fiecare câteva ore dacă se usucă - dacă da, adăugați încă o cană de suc de lămâine.

Scoate tava din cuptor și pune carnea într-un vas mare, lăsând lichidul în tavă.

Tăiați pielea, apoi tăiați carnea. Ștergeți orice bucăți de grăsime și îndepărtați orice exces de grăsime de pe suprafața sosului.

Adăugați o cană de sos barbeque în tavă, amestecați-l.

Puneți carnea de porc înapoi în tavă. Condimentează după gust și lasă să se rumenească frumos.

Carnea va fi fragedă, aromată, suculentă, cu o crustă delicioasă. Serviți cu salată de varză, piure de cartofi, cartofi prăjiți sau cartofi la cuptor.

 

[citeste si]

Get it on App Store Get it on Google Play


  Flux de stiri

Vezi cele mai noi stiri

  TOP STIRI CELE MAI

Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
Contact | Politica de confidențialitate | Politica cookies |

Vezi versiune mobil
Vezi versiune tabletă
Vezi versiune desktop

cloudnxt2
YesMy