Pască în trei culori, fără aluat. O delicatesă specială pe care trebuie să o ai pe masă de Sărbători

Ingrediente:

Stratul 1:

1 kg brânză de vaci

300 g zahăr

4 ouă

150 g stafide

2 linguri făină

3 linguri griş

1 linguriţă bicarbonat

Stratul 2:

800 g smântână

5 gălbenuşuri

200 g zahăr

3 plicuri zahăr vanilat

2 linguri griş

2 linguri făină

2 linguri cacao

Stratul 3: 

5 albuşuri

10 linguri zahăr

5 linguri de nucă de cocos

5 linguri nucă

Vezi și: Horoscop de Paște... în bucătărie. Rețetele preferate ale zodiilor: Pentru Fecioare, combinația de miel cu caise este divină

Pască în trei culori, fără aluat - Mod de preparare

Brânza de vaci se va fărma cu o furculiță să ajungă fină și o amestecăm cu stafidele. Ouăle le batem cu zahărul, punem făina, grișul și bicarbonatul pe care îl vom stinge în prealabil cu oțet. 

Continuăm cu stratul 2. Începem prin a bate gălbenușurile cu zahărul, punem făina, grișul, zahărul vanilat și cacao. Această compoziție o încorporezi în smântână.

Continuăm cu stratul 3. Bateți albușurile spumă, puneți zahărul și bateți în continuare. Adăugați nuca de cocos și miezul de nucă. 

O tavă o ungeți cu puțin unt și tapetați cu pesmet. Turnați stratul 1, apoi stratul 2 și băgați la cuptor o oră. Când pasca este aproape gata turnați stratul 3 și mai puneți la cuptor încă 10 minute. 

Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News