La StiriDiaspora.ro vă prezentăm de această dată o salata de macrou în ulei pe care o combinăm cu roșii, brânză și măsline negre delicioase!
Ingrediente pentru a face salata de roșii, brânză și măsline negre
- trei roșii coapte, dar tari
- 125 de grame de perle de brânză mozzarella
- 50 de grame de măsline negre fără sâmburi
- 1 conservă de macrou în ulei
- 50 de grame de castraveți murați
- 50 de grame de ceapă murată
- 1 mână de crutoane
- 1 strop de ulei de măsline extravirgin
- 1 praf de busuioc uscat
- 1 praf de sare.
Cum se prepară salată de roșii, brânză și măsline negre
Pentru a ne pregăti salata de roșii și brânză mozzarella începem prin a spăla și usca bine roșiile. Tăiați-le și puneți-le într-un castron.
Scurgeți măslinele și ceapa și puneți-le împreună cu roșiile. Scurgeți murăturile, tocați-le și adăugați-le în bolul de salată. Scurgeți uleiul din conserva de macrou, tăiați-l în bucăți mari și adăugați-l peste celelalte ingrediente.
Se îmbracă cu ulei, sare și busuioc uscat (dacă aveți proaspăt este mai bine). Amestecați bine și înainte de servire adăugați perlele de mozzarella și crutoanele pentru ca pâinea să nu se înmoaie.
Poftă bună!
Sfat: Dacă nu aveți perle de mozzarella, puteți folosi mozzarella și o tocați.
Sos de brânză pentru carne. Îți sucește mințile! Nu vei mai mânca friptura altfel
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
