Dacă urmați instrucțiunile, veți obține felii de cartofi parfumate, moi la interior și crocanți la exterior. Asta e delicios! Asigurați-vă că încercați!
Cartofi rustici - Ingrediente
- cartofi - 1 kilogram
- boia măcinată - 2 lingurițe
- turmeric - jumătate de linguriță
- usturoi granulat - 2 lingurițe
- ulei vegetal - 1-2 linguri
- piper negru
- sare.
Cartofi rustici - Mod de preparare
Spălați bine cartofii sub jet de apă. Dacă sunt cartofi noi, îi puteți găti chiar în coajă. Puneți o oală cu apă pe aragaz lăsați-o să clocotească. În timp ce apa fierbe, începeți să feliați cartofii. Fiecare cartof trebuie tăiat în aproximativ opt părți egale.
Puneți feliile de cartofi în apa clocotită. Așteptăm să fiarbă din nou. Fierbeți cartofii timp de patru minute.
Scoateți feliile de cartofi din apa clocotită și așezați-le pe un prosop de hârtie, încercând să nu se atingă. Lăsați-le să se răcească și să se usuce.
În acest moment, pregătiți un amestec de condimente. Într-un castron, combinați boia dulce, turmeric, usturoi granulat, piper proaspăt măcinat, sare. Adăugați ulei vegetal pentru ca condimentele să își elibereze mai ușor aroma. Amestecați toate ingredientele.
Puneți feliile de cartofi uscate și răcite într-un castron mare. Adăugați amestecul de condimente la ele. Amestecați conținutul vasului astfel încât condimentele să învelească fiecare felie de cartof pe toate părțile. Vă recomandăm să faceți acest lucru cu atenție, încercând să nu deteriorați cartofii fierți. Se lasă apoi la marinat câteva minute.
În acest moment, porniți cuptorul să se încălzească până la 250 de grade.
Acoperiți o tavă cu hârtie de copt și așezați feliile de cartofi, cu coaja în jos. Asigurați-vă că așezați cartofii în așa fel încât feliile să nu se atingă.
Puneți tava la cuptor și coaceți cartofii timp de 20 de minute.
Cartofii rustici sunt gata și îi puteți servi fierbinți la masă.
Rețeta ușoară de sos de ciuperci. Dă o notă elegantă și diferită celor mai bune preparate ale tale
Poftă bună!
----------------------------------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
