Prăjitura "Cât bați din palme" este un desert extrem de popular, mai ale pentru timpul relativ scurt pe care îl petreci în bucătărie preparând-o. Este o prăjitură rapidă și ușor de pregătit: pur și simplu amesteci ingredientele, răzuieși merele, și prăjitura este pregătită pentru coacere.
Conceptul de tartă este unul vechi, fiind un preparat copt format dintr-o umplutură pusă peste o bază de patiserie, cu un blat deschis, nefiind acoperit de o altă foaie de aluat. Umplutura poate fi dulce sau sărată, deși în zilele noastre, tarte au devenit mai ales deserturi pe bază de fructe, uneori cu adaos de cremă.
Ingrediente
Pentru blat:
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de gris
- 1 cană de făină
- 1 cană de biscuiți măcinați
Pentru umplutură:
- 1 pachet de unt
- 2 kilograme de mere
- 3 linguri de zahăr
Mod de preparare
Începe prin a amesteca ingredientele uscate într-un bol: făina, grisul, zahărul și biscuiții măcinați, apoi împarte compoziția în două părți egale. Curăță și rade merele, și amestecă-le cu cealaltă parte de zahăr indicată în rețetă și un praf de scorțișoară.
Unge cu unt o tavă cu 50 de grame de unt (aproximativ două linguri) și așază uniform jumătate din cantitatea de amestec uscat. Deasupra acestuia, adaugă gris și jumătate din cantitatea de unt rămasă, tăiat cubulețe.
Următorul pas este să torni restul compoziției de mere cu scorțișoară peste, apoi să adaugi cealaltă jumătate de amestec uscat și untul rămas, tăiat și el în cuburi mici. Dă tava la cuptor până când prăjitura se rumenește, cam 50-60 de minute.
Desertul poate fi servit însoțit de un sos de vanilie sau o cupă de înghețată.
Poftă bună!
---------------------------------------------------------------------
Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:
- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G
- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
