Lapte de pasăre - Rețeta unui desert simplu, care îți va aduce aminte de copilărie

Liviu Ludovic / 23 iun 2021, 10:03 Salveaza PDF Comentarii
Lapte de pasăre - Rețeta unui desert simplu, care îți va aduce aminte de copilărie
Lapte de pasăre - Rețeta unui desert simplu, care îți va aduce aminte de copilărie

Lapte de pasăre, desertul la fel de bun ca în copilărie! Un dulce ușor de făcut, gata în mai puțin de 30 de minute. Te învățăm o rețetă simplă și gustoasă de lapte de pasăre! Vezi de ce ingrediente ai nevoie și cum se prepară cel mai gustos lapte de pasăre. 

Lapte de pasăre este un desert delicat și fin, care cu siguranță îți va aduce aminte de copilărie. În plus, este un preparat ușor de făcut, gata în maxim 30 de minute. Acest desert este compus din două elemente principale: o cremă (șodou) de vanilie și o spumă din care se modelează bulgări, ca niște găluști, care se opăresc în lapte vanilat fierbinte. Iată cum se face.

Ingrediente

 

- 500 ml lapte

- 100 grame zahăr

- 2 ouă

- vanilie

-  1 lingura coajă rasă de lămâie

Cum se face cel mai bun lapte de pasăre. Rețeta simplă

 

Se pune la fiert laptele, împreună cu o linguriţă de zahăr. Separat, frecăm gălbenuşurile cu zahărul rămas şi vanilia. Albuşurile se bat spumă ca pentru bezea.

Când laptele dă în clocot, se iau cu o lingură de metal, bulgări de albuş care se pun în lapte să fiarbă. Găluștile de albuș se fierb în lapte 2-3 minute, după care se scot cu o spatulă cu găuri (spumar) şi se aşază la scurs pe o sită.

Se ia laptele de pe foc şi se lasă să se răcească puţin. Se amestecă gălbenuşurile cu laptele rămas și coaja de lămâie şi se pun pe foc, pe aburi, până se îngroaşă.

Se toarnă crema într-o vas suficient de adânc şi se pun deasupra bulgării din albuş.

Laptele de pasăre este recomandat a fi servit la temperatura camerei și se decorează după gust.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut această rețetă de lapte de pasăre, cu siguranță îți va plăcea și înghețata în două culori, fără zahăr, un desertul GENIAL cu puține calorii.

[citeste si]


Get it on App Store Get it on Google Play

  TOP STIRI CELE MAI

  Flux de stiri

Vezi cele mai noi stiri

Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
Contact | Politica de confidențialitate | Politica cookies |

Vezi versiune mobil
Vezi versiune tabletă
Vezi versiune desktop

cloudnxt1
YesMy