Prăjitură pufoasă cu portocală și migdale - rețeta simplă care umple casa de aromă
08 Martie 2026
Soufleul de conopidă este un preparat sănătos si cu o consistență pufoasă. Conopida este o excelentă sursă de Vitamina C, folaţi şi fibre. Conţine, de asemenea, şi importante cantităţi de vitamine B5 şi B6, magneziu şi acizi graşi de omega-3.
O rețetă extrem de simplă care necesită aproximativ 10 minute timp de preparare! Soufleul de conopidă este un preparat sănătos si cu o consistență pufoasă.
Conopida este o excelentă sursă de Vitamina C, folaţi şi fibre. Conţine, de asemenea, şi importante cantităţi de vitamine B5 şi B6, magneziu şi acizi graşi de omega-3.
Ingrediente pentru patru persoane:
- o conopidă medie,
- 200 g bacon
- 1 ou,
- 200 g brânză rasă (parmezan sau cașcaval),
- 200 ml smântână,
- sare după gust.
Mod de preparare:
Conopida se spală, se desface buchețele care se pun 5-6 minute la clocotit într-o oală cu apă cu sare care fierbe.
Separat, într-un bol, se amestecă oul cu smântâna, sunca tăiată fâșii subțiri și brânza.
Se ia o tavă pentru cuptor, se așează buchețelele de conopidă opărite, după care se toarnă amestecul.
Trebuie să stea la cuptor circa 30 de minute la foc potrivit.
Este gata când buchețelele s-au rumenit ușor deasupra. Sufleul se poate servi simplu sau ca garnitură la friptură. Vinul roșu, sec se îmbină perfect dacă se adaugă și puțină costiță.