„Creșterea salariului minim va duce automat la creșterea costurilor de operare. Ar trebui să transferăm aceste costuri către clienți, însă nu e simplu. Prețurile la restaurante au crescut deja foarte mult în ultimii ani, iar oamenii devin tot mai atenți la cheltuieli”, a explicat patronul unui pub de lângă Munchen într-un interviu pentru BR24.
Portenlänger avertizează că, fără o reducere a TVA-ului la 7%, multe afaceri mici ar putea fi nevoite să tragă obloanele. „Dispariția hanurilor tradiționale este deja un subiect fierbinte”, spune el, cu îngrijorare.
Dehoga: „Un moment nepotrivit pentru o creștere atât de mare”
Industria ospitalității este una dintre cele mai afectate de decizia Guvernului german. Peste o treime dintre angajații din restaurante și hoteluri sunt plătiți la nivelul salariului minim, iar noua creștere ar putea provoca un adevărat cutremur economic în sector.
Thomas Geppert, directorul general al Asociației Hoteliere și Restaurantelor din Bavaria (Dehoga), consideră că majorarea vine „într-un moment poate nepotrivit”. El amintește de presiunea inflației, de scăderea cheltuielilor de consum și de creșterea costurilor generale, toate acestea formând o „combinație periculoasă”.
„Această creștere nu afectează doar salariul minim, ci va trage în sus toate salariile. Pentru multe întreprinderi mici și afaceri de familie, situația devine aproape imposibil de gestionat”, avertizează Geppert.
O spirală salarială care riscă să destabilizeze piața muncii
Proprietarul hanului din Grünwald spune că deși doar un angajat al său este plătit cu salariul minim, toți ceilalți vor cere inevitabil o creștere.
„Este o spirală salarială. Odată ce baza crește, toată structura trebuie ajustată”, explică Portenlänger.
Aceeași perspectivă o are și Enzo Weber, cercetător la Institutul pentru Cercetarea Ocupării Forței de Muncă din Nürnberg. El subliniază că majorarea salariului minim „intră într-un interval critic”, depășind ritmul general de creștere a salariilor.
Potrivit lui Weber, măsura va aduce o creștere a puterii de cumpărare pentru peste șase milioane de angajați, însă riscul de pierdere a locurilor de muncă este real. „Problema este productivitatea care a stagnat de ani de zile. Dacă nu se schimbă nimic în acest sens, unele locuri de muncă vor dispărea”, avertizează el.
Pe de altă parte, sindicatele consideră că majorarea este insuficientă. Bernhard Stiedl, președintele Confederației Sindicale Germane (DGB) – Bavaria, spune că salariul minim ar trebui să ajungă la 15 euro pe oră, având în vedere creșterea costului vieții.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
