Potrivit informațiilor apărute în presa locală, clientul își alegea cu atenție bucățile de brânză expuse în vitrina frigorifică. Nu se grăbea și evita să atragă atenția. Se oprea la un bloc de Parmigiano Reggiano sau Grana Padano, rupea cu dinții doar vârful, partea considerată cea mai gustoasă și mai scumpă, apoi punea bucata înapoi pe raft, deși aceasta era vizibil mușcată și imposibil de vândut, relatează publicația Il Mattino.
De fiecare dată, cantitatea consumată ajungea la câteva sute de grame, uneori peste 300 de grame doar din vârful brânzei. Angajații au observat în mod repetat aceleași tipare: produse deteriorate în același mod și lipsa unei explicații clare despre cum ajunseseră astfel.
Pagube adunate lună după lună
Fiecare bucată atinsă de bărbat trebuia scoasă din circuitul de vânzare și aruncată. Pierderea estimată pentru o singură bucată ajungea la 10–15 euro. Pentru că episoadele s-au repetat timp de mai multe luni, prejudiciul total s-a ridicat la câteva sute de euro.
Conducerea magazinului a decis să organizeze o supraveghere discretă. Angajați în civil au urmărit zona vitrinei frigorifice, fără să intervină imediat, pentru a-l surprinde asupra faptei.
Prins în flagrant
Bărbatul a fost oprit în urmă cu două după-amiezi, chiar în momentul în care mușca dintr-o nouă bucată de brânză. Nu a încercat să fugă și nu a protestat. Din contră, și-a scos portofelul și a plătit pe loc produsul pe care îl deteriorase.
Pentru episoadele anterioare nu au existat suficiente probe video clare, astfel că nu s-a putut demonstra juridic fiecare faptă. Din acest motiv, nu a fost reclamat pentru toate cazurile precedente. Totuși, personalul magazinului l-a identificat și l-a trecut pe lista clienților cunoscuți pentru astfel de comportamente, iar seria s-a încheiat.