Prăjitura Dalia - Un desert răcoros foarte simplu de făcut

Prăjitură Dalia este un desert răcoros foarte simplu de făcut.

Citește și Omletă spaniolă pufoasă cu usturoi. Rețeta simplă a unui preparat plin de aromă și savoare

Iată cu cum se prepară.

Vezi și: Cel mai ieftin tort fără coacere: Moale, delicat și delicios. Te vei îndrăgosti iremediabil de această rețetă

Ingrediente 

- 1 kg mere roşii 

- 1 baton scorţişoară 

- 200 g zahăr 

- 100 grame margarină

- 2 pliculețe zahăr vanilat

Pentru blat

- 200 grame margarină

- 400 grame făină

- 1 praf sare

- 50 grame drojdie

- 100 ml apă minerală

- coaja de la 1-2 lămâi

Pentru ornat

- 100 grame fulgi nucă de cocos

- ornamente de ciocolată de post

- frunzuliţe de mentă

Prăjitură cu Dalia. Mod de preparare

Pasul 1

Se cerne făina. Separat, se topeşte margarina şi se lasă să se răcească la temperatura camerei. Important este ca acest aluat să aibă toate ingredientele la aceeaşi temperatură.

Pasul 2

Drojdia se dizolvă cu puţină apă minerală şi se amestecă uşor să nu se formeze cocoloaşe. Peste făină cernută se adaugă maiaua, coaja rasă de la o lămâie, un praf de sare şi se frământă. Se toarnă margarina topită puţin câte puţin până se încorporează toată cantitatea.

Pasul 3

Aluatul obţinut se acoperă şi se lasă să crească 30 de minute lângă o sursă de căldură. În acest timp, se curăţă merele, se taie felii potrivite şi se aranjează într-o tavă tapetată cu margarină şi zahăr. Peste mere, se presară cantitatea de zahăr, vanilia, coaja de lămâie şi scorţişoara şi se bagă în cuptor. După ce s-au copt, se scot şi se pun deoparte.

Pasul 4

Între timp, se întinde aluatul într-o tavă de aragaz unsă cu puţin ulei şi se coace la foc potrivit. Cu 15 minute înainte de a scoate tava de la cuptor, se aşază merele coapte peste foaie şi se mai lasă puţin la foc mic. După ce s-a copt, se lasă câteva minute la răcit, apoi se pu-drează cu fulgi de cocos şi se ornează cu frunze de mentă şi ornamente de ciocolată de post.

Sursa de aici.

[citeste si]