Atenționare de călătorie pentru românii din Italia: Zboruri anulate sau întârziate pe 16 februarie
13 Februarie 2026
Două clasice sudice, ouă diabolice și salată de cartofi, se reunesc pentru a crea această minune de rețetă. Scoaterea mijlocului din cartof, umplerea acestuia amintește de un ou umplut, dar are gustul unei linguri de salată de cartofi într-o singură mușcătură.
Cartofii diavolului umpluți - Ingrediente
Citește și Waldorf, salata creată pentru a comemora sosirea primăverii. Rețeta savuroasă a unui preparat vedetă
1 kilogram de cartofi
1 cană de maioneză
1 pachet de brânză rasă
2 lingurițe de pastă de Chili
1 ceapă
1 ramură de coriandru
1 vârf de sare și piper
Cartofii diavolului umpluți - Mod de preparare
Spălați și fierbeți cartofii cu tot cu coajă aproximativ 25- 30 min și verificați din când cu o furculiță pentru a nu se fierbe prea tare.
Între timp pregătiți sosul: coriandru tocat mărunt, ceapa tăiată cubulețe plus 2 linguri de pastă de chili, sare, piper. Se amestecă bine și se dă la frigider. Când amestecul este rece, combinați-l cu maioneza și brânza rasă.
După ce cartofii au fiert, scurgeți de apă, tăiați-i în două, scoateți pulpa cartofului din mijloc și amestecați cu sosul. Apoi, umpleți coșulețele de cartofi pe care le-ați format în urma scoaterii mijlocului cartofului.
La umplutură puteți adăuga smântână, capere, muștar sau alte ingrediente preferate.
Dați la cuptor până se rumenesc deasupra.
Poftă bună!
[citeste si]